Печь ротационная Sottoriva QUASAR TOP 6040 TOP

Печи Quasar предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий в промышленных и частных пекарнях. Печи оснащены таймером, предохранительным термостатом, вытяжкой для удаления излишков пара, электромеханической или цифровой панелью управления. Рабочая камера и фронтальная стенка печей выполнены из нержавеющей стали, что заметно повышает срок службы оборудования и упрощает чистку. Тележка внутри печи крепится с помощью крюка или устанавливается на платформу.

Комплектация:

• Вытяжной зонт.
• Термостат с двойной защитой.
• Функция подачи звукового сигнала по окончании выпечки.
• Безопасная внутренняя ручка.
• Устройство взрывобезопасности.
• Парогенератор.
• Дверь с двойным стеклом.
• Перепускной клапан.
• Верхнее крепление тележки – крюк (грузоподъёмность до 80 кг)

Основные характеристики:

• Модель QUASAR 4060 ТОР
• Размеры противней, мм 40x60, 50x50, 45x55
• Кол-во противней, шт 15-18
• Габаритные размеры, мм 990x1480 x2000
• Мощность, Электр. кВт 24
• Максимальная температура 300'С