Пароконвектомат Unox XVC 504

Пароконвектомат Unox XVC 504

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Особенности:

Автоматические программы приготовления: пицца; итальянская 
пицца; гриль; круассан; фри; курица pollo; регенерация; 
зажаривание; приготовление на пару; медленное зажаривание

Климат контроль: (0...100%).

Использование 5 режимов работы.

Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов 
программирования).

Деликатное приготовлении блюд.

Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для 
резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания 
румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед 
открыванием двери во избежания его резкого выброса).

Основные характеристики:

  • Габаритные размеры: 750х728х813 мм.
  • Масса: 70 кг.
  • Количество уровней (устанавливаемых противней): 7 шт. (загрузка 
    широкой стороной GN1/1).
  • Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
  • Мощность: 7,5 Квт.
  • Рабочее напряжение: ~380/220 В.
  • Регулирование высоты, 
  • Инжекторный впрыск, 
  • Температурный шуп, 
  • Электронная панель управление, 
  • Система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры, 
    полуавтоматическая мойка, нержавеющая сталь.
Цена
110000 рублей
parokonvektomat-unox-xvc-504-01