Тестораскаточная машина МНРТ 130/600

Тестораскаточная машина МНРТ 130/600

Тестораскаточная машина МНРТ 130/600 предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в т.ч. слоеного, при производстве кулинарных и кондитерских изделий.

Машина представляет собой конструкцию, характерную для машин данного класса, с производительностью 130 кг/час, т.е. два реверсивных транспортера и раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 70 мм. Ширина пласта раскатывающего теста до 600 мм включительно.

При работе на машине обеспечивается получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Машина применяется на предприятиях пищевой промышленности: кондитерских, хлебопекарных, общественного питания. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина установлена на колесах и при необходимости легко транспортируется на другое место.

По сравнению с тестораскаточными машинами данного класса, выпускаемыми Харьковским и Санкт-Петербургским заводами, МНРТ 130/600, производства ПТП «Станкостроитель», обладает рядом преимуществ.

Для удобства управления введен джостик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).

Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.

Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.

В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.

Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.

Основные характеристики:

  • Производительность техническая, кг/ч 130
  • Толщина раскатанного теста, мм 1...70
  • Масса порции теста, кг, не более 10
  • Ширина пласта раскатываемого теста, мм 600
  • Мощность электродвигателя, кВт
    • на частоте вращения 1500 1/сек 1,32
    • на частоте вращения 750 1/сек 0,8
  • Питающая электросеть:
  • род тока трехфазный переменный
  • напряжение, В 380
  • частота, Гц 50
  • Масса, кг, не более 230
  • Габаритные размеры, мм не более :
    • длина 3150
    • высота 1205
    • ширина 1080
  • Степень защиты от поражения электрическим током JP 34
  • Ток автоматического выключателя 16 А
Цена
49000 рублей
mnrt-130-600-02
mnrt-130-600-03